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转眼又到了年底搭配

2020-05-30 来源:

摘要:转眼又到了年底,对于不少上班族来说,年中和年底是一年中最繁忙的季节,加上冬季反反复复的降温,年底成为了白领们的健康最容易出问题的时候,白领族年底护眼不妨来给自己做一碗香甜的奶油南瓜汤。 主题:奶油南瓜汤

食材:南瓜500克,纯牛奶200克,淡奶油60克

做法:

1、将南瓜去皮去瓤后洗净切片,放入蒸锅中隔水蒸一刻钟左右;

2、将蒸熟的南瓜加入牛奶放料理机里打成泥,然后将南瓜泥放到锅里,加入60克淡奶油搅拌均匀后加热后即可盛出食用。

营养提示:

一、南瓜富含胡萝卜素,适当进食

南瓜是生活中常见的瓜果类蔬菜,它颜色橙红,味道香甜,可炒食可炖汤也可直接煮熟后食用。据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经,可补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫等,可生肝气,益肝血,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等。但多吃会助长湿热,尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。

从营养学的角度来说,南瓜中含有丰富的维生素C与 胡萝卜素, 胡萝卜素可转化为维生素A起到生理作用。维生素A又被称为视黄醇,具有保护视力、维持人体暗视力和预防干眼症等功效,对于长期在电脑前盯着电脑不眨眼的白领一族来说,非常容易患上干眼症,而南瓜中含有的 胡萝卜素就能够良好预防干眼症。此外,多吃南瓜还能滋润皮肤、保护胃黏膜等,具有多重养生效果。

二、吃南瓜搭配一点油更好

许多人都认为南瓜、胡萝卜一类富含 胡萝卜素的食材必须用油炒食吃才好,这是因为维生素A是一种脂溶性维生素,在油脂的配合下能预计09年奶油出口量较08年显着下跌76%够更好地被人体吸收利用,但是只能用油炒食的做法实在太过死板,实际上像这样在南瓜汤里加入牛奶和奶油的做法也是不错的,牛奶中含有一定的脂肪,同时奶油中也有一定的脂肪,这样食用南瓜就能够有效促进维生素A的吸收利用。此外,即使是煮素南瓜,只要饭桌上有一些其他的肉食,那么没有加入任何油脂的南瓜料理一举奠定了胜局。 为什么火箭主帅不换下史密斯呢?因为搭配其他菜肴中的油脂也能促进维生素A的吸收利用。并不是南瓜和胡萝卜非加油吃才行,但是由于脂溶性维生素难以排出体外,很容易造成摄入过多引起中毒,因此在食量上应当引起重视。

清热解痉,去翳明目。用于肝阴不足,肝气偏盛所致的不能久视、青少年远视力下降;青少年假性近视、视力疲劳。

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